Bánh cuốn thịt nướng Ong Nghệ Đà Nẵng

Quán bánh cuốn thịt nướng Ong Nghệ Đà Nẵng trở thành địa điểm thưởng thức bánh cuốn quen thuộc của người dân nơi đây cũng như du khách khi đến Đà Nẵng du lịch.

Đây là quán Bánh cuốn thịt nướng có tiếng, quán bắt đầu bán từ lúc 06:00 - 10:00. Bánh cuốn ở đây được làm từ bột gạo nguyên chất do chính quán chọn gạo, đem ngâm, xay. Bánh có màu trắng muốt với phần nhân đi kèm là một ít nấm mèo, thịt nạc vai được băm nhỏ. Bánh bày ra dĩa sẽ được cho thêm ít dăm bông, hành phi nhà làm lên trên cùng để tăng hương vị.

Ăn kèm với bánh cuốn gồm có rau sống, đồ chua ngọt, nước mắm tỏi ớt và đặc biệt là xiên thịt nướng. Rau sống gồm có các loại như: xà lách, rau thơm, ngò. Nước mắm được nấu lên cùng đường phèn sau đó cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn. Đồ chua ngọt được làm từ đu đủ sống, cà rốt, có vị chua ngọt dịu và khá giòn, ăn rất bắt vị. Còn về xiên thịt nướng, đây có thể nói là yếu tố thứ hai sau bánh cuốn tạo nên hương vị riêng cho thương hiệu Ong Nghệ. Thịt được dùng để nướng cũng là phần nạc vai như dùng cho nhân bánh. Sau đó, thịt được tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền.

Hi vọng với những chia sẻ về Bánh cuốn thịt nướng Đà Nẵng này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu du lịch Đà Nẵng cùng người thân và bạn bè, gia đình trong thời gian sắp tới.