Bánh Cuốn Nóng Đà Nẵng – Bữa Sáng Nhẹ Nhàng Và Thanh Tao

 Bánh cuốn nóng đã từ lâu được coi là món ăn khoái khẩu rất đỗi quen thuộc của người dân nơi đây. Những ai từng được thưởng thức món ăn dân dã mà bình dị này đều không khỏi ấn tượng. Bánh cuốn nóng Đà Nẵng là một món ngon nổi bật ở vùng đất Đà Thành.

Bánh Cuốn Nóng Đà nẵng Có Gì Đặc Biệt

Quả đúng vậy, còn gì thú vị bằng việc thưởng thức ngay từng chiếc miếng bánh cuốn nóng hổi. Cùng màu sắc trắng trong, dai dai được cuốn lại quyện lẫn vị bùi bùi của nhân thịt nấm hương và mộc nhĩ. Nói bình dị hơn là bởi từ xưa nay món bánh cuốn được xem như một món quà quê. Bởi nó không quá cầu kỳ mà lại rất nhẹ nhàng mang đậm nét quê hương. Bạn có thể dùng món bánh cuốn này vào mọi thời điểm trong ngày.

Bánh cuốn chả

Ở Đà Nẵng có rất nhiều quán bánh cuốn nổi tiếng được trải đều khắp. Nhân bánh có nhiều thịt, mộc nhĩ và lại có thêm nấm hương thái nhỏ. Nhân bánh đã được rang chín trước khi phết vào bánh cuốn nóng. Nhân vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng, mộc nhĩ giòn giòn cùng hòa quyện với mùi thơm của nấm hương. Nhân được rải lên vỏ bánh khi vừa tráng xong khói bốc nghi ngút rồi cuộn lại. Ai khi thưởng thức được nhìn thấy tận mắt không khỏi muốn ăn ngay bởi phong cách vừa làm mà lại được thưởng thức ngay.

Bánh Cuốn Nóng Đà Nẵng Hương Vị Quên Miền Biển

Người làm bôi một chút ít mỡ phi hành lên bên ngoài cho bánh bóng rồi xếp vào đĩa. Sau đó điểm thêm một ít hành khô phi vàng thơm lừng. Quyện thêm một chút ruốc tôm trắng hồng trông rất đẹp mắt mà lại ăn cảm giác có vị ngon đặc trưng của vùng quê miền biển. Nếu đơn giản là chỉ có vậy. Chắc cũng không có gì đáng để nói, để phải thốt lên và để mỗi sáng mọi người ai cũng làm đĩa bánh trước khi đi làm.

Bánh cuốn trứng chả thơm ngon

Điều Gì Làm Cho Bánh Cuốn Nóng Đà Nẵng Trở Nên Đặc Biệt 

Điều đặc biệt nhất của món bánh cuốn nóng nằm chính ở nước mắm chấm bánh. Bát nước chấm được pha rất đậm đà. Có đủ vị chua – cay – mặn – ngọt – vừa ăn vừa có thể húp được. Nước chấm bánh cũng được làm từ những thứ sẵn có là nước mắm, đường, giấm thanh. Đây thực sự là 1 món ngon mà khi các bạn đến du lịch Đà Nẵng nên tìm để được thưởng thức và tự mình cảm nhận!

Bánh cuốn món ăn dân dã bình dị tại Đà Nẵng

 Bánh cuốn vốn là món ăn khoái khẩu quen thuộc của mọi người. Những ai đã từng thưởng thức món ăn dân dã mà bình dị này đều không khỏi bồi hồi, dâng lên cảm giác thèm ăn khi nhắc đến.Đó thật sự là một món ngon ở Đà Nẵng.

Quả thực còn gì thú vị bằng việc thưởng thức từng miếng bánh cuốn nóng hổi, trắng trong, dai dai quyện lẫn vị bùi bùi của nhân thịt mộc nhĩ, nấm hương. Nói bình dị bởi từ lâu nay bánh cuốn được xem như món quà quê bởi nó không quá cầu kỳ mà lại rất nhẹ nhàng. bạn có thể dùng món ngon Đà Nẵng này vào mọi thời điểm trong ngày.

Nhân bánh có nhiều thịt, mộc nhĩ hơn so với các quán khác, lại có thêm nấm hương thái nhỏ. Nhân bánh được rang chín trước khi phết vào bánh. Nhân vẫn giữ được vị ngọt, mộc nhĩ giòn giòn hòa quyện với mùi thơm của nấm hương. Nhân được rải lên vỏ bánh vừa tráng xong khói bốc nghi ngút rồi cuộn lại. Bôi một chút mỡ phi hành bên ngoài cho bánh bóng rồi xếp vào đĩa. Sau đó điểm thêm một chút hành khô phi vàng thơm lừng và một chút ruốc tôm trắng hồng trông rất đẹp mắt. Nếu chỉ có vậy, chắc cũng không có gì đáng nói, để phải trầm trồ, để mỗi sáng mình phải làm đĩa bánh trước khi đi làm.

Điều đặc biệt của món bánh cuốn nóng nằm ở nước mắm chấm bánh. Bát nước chấm rất đậm đà, có đủ vị chua, cay, mặn , ngọt, vừa ăn vừa húp được. Nước chấm bánh cũng chỉ có nước mắm, đường, giấm thanh.

Bạn muốn ăn cay có thể điểm thêm một vài lát ớt. Bánh cuốn sẽ được thưởng thức cùng với bát nước chấm có vài lát chả trong đó, một ít tinh dầu làm nên điều tuyệt vời cho đĩa bánh. Chả ăn kèm với bánh cuốn cũng có vị rất đặc biệt vừa beo béo, vừa giòn, lại thơm phưng phức. Khi ăn bánh cuốn sẽ kèm thêm 1 đĩa nhỏ rau thơm và một đĩa dưa món đu đủ.Bạn chỉ việc dùng đũa gắp bánh chấm, ăn kèm chả thịt rất ngon miệng.

Đến Đà Nẵng đừng quên thưởng thức đĩa bánh cuốn nóng ngon hút hồn

 Nếu bạn hỏi về những món ăn ngon Đà Nẵng nổi tiếng, những người sành ăn sẽ không quên kể tên món bánh cuốn ngon tuyệt. Dù không phải món ăn gốc miền trung, nhưng người dân Đà Nẵng lại đặc biệt yêu thích món bánh cuốn, đây chính là một trong những lựa chọn phổ biến của người Đà Nẵng cho bữa điểm tâm, để bắt đầu ngày mới với đầy đủ năng lượng và đầy thi vị. Bánh cuốn Đà Nẵng có nét độc đáo và hương vị riêng, là món ngon đáng để bạn dành thời gian nếm thử.

Có dịp đi tour du lịch Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các hàng bánh cuốn dọc bên lề đường, hoặc tại các khu chợ sầm uất ở trung tâm thành phố. Bánh cuốn thường được bày bán buổi sáng hoặc có vài quầy lại dọn hàng vào buổi chiều để phục vụ thực khách. Bánh cuốn nóng hổi được chế biến tại chỗ, nhìn những chiếc bánh trắng ngần, lớp vỏ mỏng tan, tuy mềm mại mà phải đủ dai để không bị bể khi thêm phần nhân vào bên trong. Nhân bánh cuốn tại Đà Nẵng thường có rất nhiều mộc nhĩ, nấm hương và thịt heo xắt nhuyễn, được nêm nếm vừa ăn. Những cuốn bánh bốc khói lại thơm lừng quyến rũ, khiến thực khách không khỏi háo hức thưởng thức ngay. Sau khi cho nhân vào vỏ bánh, người bán còn phết thêm một lớp mỡ hành phi beo béo bên ngoài trông bánh mữo màng và thêm phần bắt mắt, bánh được cắt nhỏ và rắc thêm chút hành phi, thêm vài lát chả, chan thêm nước mắm ớt. Đặc biệt, bánh cuốn Đà Nẵng còn có thêm dưa góp chua ngọt và rau sống xắt nhuyễn, có phần đa dạng hơn. Mỗi dĩa bánh cuốn Đà Nẵng có giá từ 16.000 đến 20.000, thường tập trung tại các con đường Lê Duẩn, Điện Biên Phủ, Pasteur, Ngô Gia Tự...

Ngoài những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon cùng nhiều đặc sản lâu đời lừng danh, món bánh cuốn tuy quen mà lạ của Đà Nẵng cũng không kém phần thu hút du khách nước ngoài. Một món ăn tuy đơn giản, bình dân, nhưng lại có sức thu hút lạ kỳ, chinh phục không ít du khách cả trong và ngoài nước.

Bánh cuốn thịt nướng Ong Nghệ Đà Nẵng

Quán bánh cuốn thịt nướng Ong Nghệ Đà Nẵng trở thành địa điểm thưởng thức bánh cuốn quen thuộc của người dân nơi đây cũng như du khách khi đến Đà Nẵng du lịch.

Đây là quán Bánh cuốn thịt nướng có tiếng, quán bắt đầu bán từ lúc 06:00 - 10:00. Bánh cuốn ở đây được làm từ bột gạo nguyên chất do chính quán chọn gạo, đem ngâm, xay. Bánh có màu trắng muốt với phần nhân đi kèm là một ít nấm mèo, thịt nạc vai được băm nhỏ. Bánh bày ra dĩa sẽ được cho thêm ít dăm bông, hành phi nhà làm lên trên cùng để tăng hương vị.

Ăn kèm với bánh cuốn gồm có rau sống, đồ chua ngọt, nước mắm tỏi ớt và đặc biệt là xiên thịt nướng. Rau sống gồm có các loại như: xà lách, rau thơm, ngò. Nước mắm được nấu lên cùng đường phèn sau đó cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn. Đồ chua ngọt được làm từ đu đủ sống, cà rốt, có vị chua ngọt dịu và khá giòn, ăn rất bắt vị. Còn về xiên thịt nướng, đây có thể nói là yếu tố thứ hai sau bánh cuốn tạo nên hương vị riêng cho thương hiệu Ong Nghệ. Thịt được dùng để nướng cũng là phần nạc vai như dùng cho nhân bánh. Sau đó, thịt được tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền.

Hi vọng với những chia sẻ về Bánh cuốn thịt nướng Đà Nẵng này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu du lịch Đà Nẵng cùng người thân và bạn bè, gia đình trong thời gian sắp tới.

Món bánh cuốn nóng được yêu thích nhất ở Đà Nẵng

 Dù không phải loại bánh gốc miền Trung nhưng bánh cuốn lại là món ăn được nhiều người Đà Nẵng ưa thích vào buổi sáng. Khác với nhiều món khác, bánh cuốn được làm ngay tại chỗ nên khách hàng có thể xem trực tiếp từng khâu chế biến. Những chiếc bánh trắng ngà mềm mại, nghi ngút ngói xen lẫn mùi thơm lừng của mộc nhĩ, nấm hương, thịt heo khiến cho thực khách muốn thưởng thức ngay.

Bánh cuốn ở mỗi quán của Đà Nẵng lại có chút khác nhau nhưng nhìn chung là nhân có nhiều thịt và mộc nhĩ. Bánh sau khi bỏ nhân và cuộn lại sẽ được phết thêm một lớp mỡ phi hành beo béo ở ngoài để trông bắt mắt hơn. Cuối cùng, bánh được cắt nhỏ và rắc thêm chút chà bông, hành phi, vài lát chả.

Nếu bánh cuốn ở miền Bắc chỉ chấm với nước chấm pha chua ngọt và ăn kèm với chút rau kinh giới, rau mùi thì nước chấm bánh cuốn ở Đà Nẵng còn có dưa góp chua ngọt và rau sống cũng đa dạng hơn. 

Bánh cuốn nóng Ong Nghệ – món ngon đúng chuẩn mỗi sáng cho gia đình

 Điểm đặc biệt của quán bánh cuốn Ong Nghệ là về độ mỏng, mịn và trắng của hình, độ thơm của bánh và độ đậm đà của nước chấm. Thực khách đến đây lúc nào cũng cảm thấy ngon miệng, một phần vì bánh được tráng rất đều tay, miếng nào miếng ấy đều tăm tắp, phần nhiều vì chủ quán thân thiện và hiếu khách. Dù quán rất đông nhưng chẳng bao giờ để khách phải chờ lâu. Chấm miếng bánh cuốn vào bát nước chấm rồi thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của gạo, của nấm, độ giòn của mộc nhĩ. Điểm thêm vài lá rau mùi, rau húng, xà lách nữa thì đĩa bánh cuốn ấy lại càng trọn vị.

Khi đến đây còn có món bánh cuốn trứng thơm nức, bánh mướt có thể ăn chay. Đồ ăn kèm là chả chiên, chả lụa và thịt nướng xiên than hoa.

Còn chần chừ gì nữa mà không tụ tập bạn bè, người thân ghé quán bánh cuốn Ong Nghệ ngay nào.

Bánh cuốn trứng Ong Nghệ ấm lòng trong tiết trời se lạnh

 Bánh cuốn trứng Ong Nghệ là món ăn có hương vị đặc trưng nhờ nhân trứng gà thơm ngậy, tan chảy trong miệng mỗi khi thưởng thức.

Bánh Cuốn Ong Nghệ món ngon cho bạn và gia đình tại thành phố Đà Nẵng đáng sống

 Bạn muốn gia đình thân yêu của mình được thưởng thức bữa sáng thật ngon, sạch sẽ? Nhưng bạn lại không có thời gian để chuẩn bị? Bạn không biết nên chọn món nào vừa ngon, vừa rẻ lại chất lượng? Đừng lo lắng! Hãy đến với bánh cuốn Ong Nghệ – Món bánh cuốn thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng tươm tất!

Với kỹ thuật tráng bánh cuốn bằng tay, bánh mỏng, trắng trong, mềm mịn mà không mất đi độ dẻo, dai. Kết hợp với hương thơm tự nhiên của gạo ngon, vị bùi của thịt, độ giòn tan của hành khô, mộc nhĩ… tất cả hòa quyện đã tạo nên một món bánh cuốn Ong Nghệ mà nếu bạn đã ăn một lần thì chắc chắn sẽ quyến luyến không thể không ăn lần 2, lần 3, và nhiều lần sau nữa.

Bánh cuốn Ong Nghệ thơm ngon, dẻo quánh với hương vị tự nhiên đã trở thành món ăn bình dị, khó quên với người dân Đà Thành. Đây là một món điểm tâm thường được dùng vào buổi sáng và thích hợp cho cả người lớn, trẻ nhỏ… Do đó, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn bánh cuốn Ong Nghệ để làm bữa sáng cho cả gia đình.

Vì sao bánh cuốn Ong Nghệ thơm ngon?

 Sở dĩ món bánh cuốn Ong Nghệ có sự đặc biệt là bởi:

– Bột làm bánh cuốn được làm từ gạo ngon, thơm ngát. Gạo được ngâm nước 6-8h đồng hồ, đủ no nước giúp bột mềm, mịn, khi tráng bánh dẻo dai.

– Gạo ngâm được xay kỹ  vì vậy bột bánh rất mịn, ngon.

– Hành khô sử dụng để rắc kèm lên bánh là loại hành khô ta rất thơm, hành khô do quán Ong Nghệ tự phi nên rất giòn, ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Mộc nhĩ dùng kèm với bánh là loại mộc nhĩ được trồng ở trang trại, trồng theo quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, mộc nhĩ sạch, được lựa chọn từng tai kỹ càng.

– Bánh được tráng bằng tay và làm bằng phương pháp truyền thống hấp bằng hơi nước giúp bánh vừa thơm vừa dẻo và tạo nên hương vị đặc trưng có 1-0-2 cho bánh cuốn Ong Nghệ.

– Bánh cuốn Ong Nghệ sẽ thơm ngon hơn khi dùng nóng. Đặc biệt bánh không dùng dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe, không gây ngấy hoặc tăng cân.

– Bạn có thể dùng kèm món bánh cuốn Ong Nghệ với chả lụa, chả chiên, thịt nướng để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Khi ăn bánh cuốn Ong Nghệ sẽ không thể thiếu được lớp hành khô được phi vàng rụm, thơm lừng.

Đặc biệt, bánh cuốn Ong Nghệ còn được dùng kèm với nước chấm chua ngọt đậm đà giúp bất kỳ ai đã ăn một lần cũng phải siêu lòng tấm tắc khen ngon!

Bánh cuốn Ong Nghệ có nhân là mộc nhĩ kết hợp với thịt bằm. Mộc nhĩ vốn được biết đến là một loại thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng và chống nhiều bệnh như: ngăn chặn được bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu, hạn chế tai biến nhồi máu cơ tim; lưu thông toàn thân, đưa máu lên não đầy đủ hơn nên duy trì trí nhớ tốt, giảm cholesterone trong máu, góp phần kiểm soát cân nặng, rất tốt với những người thừa cân, béo phì. Đối với phụ nữ, làn da sẽ trở nên hồng hào, tươi sáng, mịn màng hơn nếu thường xuyên sử dụng mộc nhĩ trong các món ăn. Hiểu được điều này, nên bánh cuốn Ong Nghệ đã sử dụng nhân bánh chủ yếu là mộc nhĩ để vừa tạo nên sự khác biệt, vừa đảm bảo chất lượng, bổ dưỡng trong từng miếng bánh.

Với tiêu chí: Ngon, bổ, rẻ, sạch sẽ! Bánh cuốn Ong Nghệ chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hàng ngày của gia đình bạn!

Ngon Lạ Bánh Cuốn Trứng Ong Nghệ

 Món bánh cuốn trứng Ong Nghệ khiến ai ăn một lần cũng thòm thèm, nhớ mãi không quên.

Bánh cuốn Ong Nghệ phục vụ rất nhanh, nhất là buổi sáng. Vừa mới ngồi xuống một lúc là người ta đã bưng ra rồi. Bánh trắng muốt, điểm xuyết sắc đen ẩn hiện của thịt và sắc vàng rộm của hành khô ăn một miếng là thấy “đã”. Bánh ăn kèm chả chiên, chả lụa, ai thích thịt nướng thì gọi thêm, chấm với nước mắm pha rất đúng vị, vừa ngon, vừa thơm.

Nhưng món ăn khoái khẩu nhất ở quán bánh cuốn Ong Nghệ là bánh cuốn trứng. Bánh cuốn tráng trên nồi lớn, khi bánh vừa chín, người ta giở nắp vung, đập vào quả trứng gà rồi đậy lại, chờ tới khi lòng trắng đục, dính vào mặt bánh, phần lòng đỏ vừa chín tới, bọc một lớp mỏng mờ bên ngoài, người làm bánh mới khéo léo cuộn lại.